Kamis, 27 Agustus 2015

Cara Bikin Kentang Goreng KFC Renyah Banget

Cara Bikin Kentang Goreng KFC Renyah Banget - Portalpengetahuan13.com akan memberikan resep rahasia cara membuat kentang goreng KFC, kentang goreng ini akan masih renyah walaupun sudah dingin. Cara membuatnya sangat mudah kok, kita bisa mempraktekkannya sendiri dirumah. Kita membutuhkan kentang dengan kualitas baik dan dengan ukuran besar, sebelum membeli kentang kita harus perhatikan kentang nya, apakah kentang tersebut memiliki tekstur yang bagus karena akan mempengaruhi bagian dalam dari kentang. Kentang juga merupakan bahan masakan yang memang tahan lama, jadi kita tidak harus langsung mengolah kentang untuk dijadikan kentang goreng KFC, namun bisa kita simpan atau olah besok besok harinya.


Penyajian dari kentang goreng KFC ini lebih sedap kalau dihidangkan saat masih panas atau hangat dan disajikan dengan cocolan saus sambal atau saus mayonaise buatan kita sendiri. Untuk menggoreng kentang goreng KFC ini kita juga memerlukan minyak goreng yang banyak agar kentang terendam semua saat digoreng.

Bahan utama :

  • 500 gr kentang ukuran besar, kupas dan potong potong
  • 2 sendok teh garam
  • Tepung maizena secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Air untuk merebus kentang
  • Air es untuk merendam kentang
  • Minyak goreng
Cara membuat kentang goreng :
  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan garam, tambahkan kentang, lalu masak hingga mendidih atau selama 5 menit saja.
  2. Siapkan wadah, lalu masukkan air es, sementara itu kentang kita tiriskan, langsung kita masukkan ke dalam air es yang telah di siapkan tadi, rendam selama 5 menit.
  3. Tiriskan kentang lalu masukkan ke atas tepung maizena, hingga rata, diamkan agar agak kering.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng kentang hingga setengah matang, angkat dan tiriskan, diamkan kentang selama 1 jam.
  5. Panaskan lagi minyak dengan api sedang lalu goreng kembali kentang yang telah di diamkan tadi, goreng hingga kuning keemasan dan kering, angkat dan sajikan kentang goreng dengan cocolan saus.

Artikel Terkait

Cara Bikin Kentang Goreng KFC Renyah Banget
4/ 5
Oleh