Rabu, 24 Juni 2015

Resep Cendol Dengan Nangka Pas Buat Menu Takjil Saat Puasa

Resep Cendol Dengan Nangka Pas Buat Menu Takjil Saat Puasa - Jumpa lagi dengan kami tim admin portalpengetahuan13. Cendol merupakan salah satu menu takjil yang paling digemari, karena selain enak dapat membantu memulihkan stamina setelah berpuasa. Kita akan membahas bagaimana cara membuat takjil cendol aroma nangka yang enak dan lezat. Semoga resep cendol nangka ini dapat bermanfaat bagi kita semua.


Bahan cendol nangka :

  • 100 gram tepung hunkwe
  • 50 gram tepung beras
  • 100 ml air dan daun pandan (peras airnya saja)
  • 300 ml air
  • 5 buah nangka
  • es batu secukupnya
  • garam secukupnya
Bahan saus santan :
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 kg gula merah
  • 100 ml air
  • 1 liter santan (peras dengan air matang)
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
Cara membuat cendol nangka super sedap :
  1. Campurkan tepung hunkwe bersama dengan tepung beras, garam dan air perasan daun pandan sedikit demi sedikit hingga rata, masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental, setelah matang, angkat.
  2. Siapkan sebuah wadah yang telah di isi dengan air es atau air dingin, setelah itu siapkan cetakan cendol, letakkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol, tekan secara perlahan hingga butir butir cendol keluar dan jatuh ke dalam air es.
  3. Lakukan perlahan hingga semua adonan cendol tercetak.
  4. Untuk membuat saus gula : masak air hingga mendidih, lalu masukkan gula pasir, garam, 2 lembar daun pandan dan gula merah yang telah di sisir, masak hingga mendidih sambil di aduk aduk.
  5. Untuk penyajian : masukkan cendol dan potongan buah nangka ke dalam gels saji, masukkan saus gula, santan dan tambahkan dengan sedikit es batu. Sajikan selagi dingin.

Artikel Terkait

Resep Cendol Dengan Nangka Pas Buat Menu Takjil Saat Puasa
4/ 5
Oleh