Jumat, 12 September 2014

Resep Cara Membuat Mendol Tempe Goreng Enak

Cara Membuat Mendol Tempe Goreng Enak. Dalam membuat mendol kita hanya membutuhkan bahan yagn tidak terlalu banyak. Bahan utamanya adalah tempe yang kita kukus terlebih dahulu kemudian ditumbuk dengan bumbu dan digoreng.

Mendol merupakan lauk pauk yang sangat populer di jawa timur. Mendol juga enak dihidangkan hanya dengan nasi putih hangat. Bisa juga sebagai lauk pauk dengan rawon ataupun pecel. Yuk ikuti resep cara membuat mendol di portalpengetahuan13.


Bahan membuat mendol :
  • 250 gram tempe, kukus kemudian tumbuk kasar
  • 2 lembar daun jeruk, iris iris halus
  • 1 sendok makan daun bawang, iris iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sendok teh ketumbar
Cara membuat mendol goreng enak :
  1. Pertama kita campur dan aduk rata tempe yang sudah ditumbuk dengan bumbu yang dihaluskan, gul apasir dan garam.
  2. Kemudian tambahkan daun jeruk dan daun bawang iris. Aduk aduk lagi hingga rata.
  3. Kemudian bentuk adonan oval pipih (lihat gambar mendol diatas).
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Kemudian goreng mendol hingga matang. Gunakan api sedang saja, agar mendol matang sempurna.
Mudha kan membuat mendol lauk pauk yang sangat enak dan lezat..

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Mendol Tempe Goreng Enak
4/ 5
Oleh