Minggu, 10 Agustus 2014

Resep Puding Busa Enak

Portal peengetahuan 13 akan memberikan resep cara membuat puding busa enak. Puding busa yang akan kita praktekkan bersama kali ini membutuhkan dua bahan utama karena terdiri dari dua lapisan puding busa. Puding busa sebenarnya sangat mudah kok membuatnya, hanya butuh sedikit ketelitian dan kesabaran.


Bahan pertama :
  • 35 gram gula pasir (dicampur saat direbus dengan susu cair)
  • 400 ml susu cair
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • 3 putih telur
  • 60 gram gula pasir (dicampur pada kocokan putih telur dan garam)
  • 1/8 sendok teh garam
Bahan kedua :
  • 1 bungkus agar agar bubuk
  • 800 ml susu cair
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh pasta vanilla
  • 125 gram gula pasir
  • 1 kuning telur
- Cara membuat puding busa enak :
  1. Bahan pertama diolah terlebih dahulu : kita rebus susu cair, agar agar bubuk, cokelat bubuk dan gula pasir hingga mendidih. Kita sisihkan.
  2. Kita kocok putih telur dan juga garam hingga setengah mengembang. 
  3. Kemudian masukkan gula pasir (60 gram) sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengemmbang.
  4. Lanjutkan dengan memasukkan rebusan susu cair sedikit demi sedikti sambil terus dikocok perlahan.
  5. Setelah itu kita tuang dalam loyang bulat dengan diameter 22 cm dan tingi sekitar 7 cm yang tentunya sudah kita basahi dengan air. Kita biarkan puding pertama setengah beku.
  6. Membuat bahan kedua : rebus susu cair 

Artikel Terkait

Resep Puding Busa Enak
4/ 5
Oleh