Kamis, 14 Agustus 2014

Resep Kering Tempe

Resep kering tempe renyah enak dan dicampur dengan kacang tanah akan hadi di portal-pengetahuan13. Sebagai pelengkap dari kering tempe ini tak hanya diberi kacang tanah namun juga ditambahkan teri nasi goreng sehingga menjadi sangat lezat dan enak. Biasanya kering tempe dijadikan lauk pauk ataupun pelengkap dalam resep masakan khas nusantara lainnya seperti nasi kuning maupun nasi tumpeng.

RESEP KERING TEMPE RENYAH


Bahan kering tempe renyah :
  • 400 gram tempe dengan kualitas baik - potong kotak memanjang (korek api) kemudian kita goreng hingga kering dan matang.
  • 75 gram teri nasi goreng
  • 75 gram kacang tanah, goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, iris iris
  • 4 buah cabai merah iris iris serong buang bijinya, goreng
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 50 ml air asam jawa, 2 sendok teh asam kita larutkan dengan 50 ml air
  • 2 seondok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh garam
Bumbu yang kita haluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat kering tempe enak dan renyah :
  1. Apa yang harus kita lakukan pertama kali : yups, kita panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan lengkuas, cabai merah, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Kemudian kita masukkan gula merah, garam dan air asam jawa. Aduk aduk hingga mengental.
  3. Setelah itu masukkan kacnag tanah, teri dan tempe. Aduk aduk hingga rata.
Mudah kan membuat kering tempe renyah, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi semu apengunjung portal pengetahuan 13. Kita tunggu resep resep lainnya di sini.

Artikel Terkait

Resep Kering Tempe
4/ 5
Oleh